date: Fri, Feb 24, 2012 at 4:31 PM
subject: o Panga
Li a história do Panga, que entrou no nosso mercado.
Na verdade comprei uma única vez no supermercado (congelado) e ao preparar para o cozimento encontrei vermes (ou outro organismo??) nas fibras da carne - uns tres ou quatro num pacote de aproximadamente 300 gramas. Eram como mini-minhocas enroladinhas e transparentes. Claro que mesmo com os invasores, nada que o cozimento não elimine, mas fiquei receosa de consumir.
Preparei e servi aos gatos - tenho um grupo de agregados semi-selvagens . Acho que eles não gostaram do peixe, pois abandonaram o prato quase intocado. Foi a primeira vez que dispensaram um peixe.
Provei o peixe em outra ocasião e acheei insípido. Ou seja, não é a questão protecionista, mas o peixe é ruim mesmo.
Fiz minha compra há uns cinco meses no supermercado Angeloni Beiramar em Florianópolis, onde moro.
Elizabeth
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